O quiche de espinafre e queijo feta é uma opção deliciosa e versátil que agrada a todos os paladares. A combinação do espinafre refogado com o queijo feta cremoso resulta em um recheio rico em sabor e textura. Essa receita é perfeita para um brunch de domingo, um almoço rápido ou até mesmo um jantar leve acompanhado de uma salada fresca. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita fácil e saborosa de quiche de espinafre e queijo feta. Prepare-se para saborear uma verdadeira explosão de sabores!
Ingredientes:
- 1 massa de torta pronta (massa folhada ou massa quebrada)
- 200g de espinafre fresco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 150g de queijo feta esfarelado
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Instruções:
Passo 1: Prepare o recheio de espinafre Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite ou manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados. Adicione o espinafre fresco e refogue até que ele murche. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 2: Prepare a massa e a forma Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de quiche com a massa escolhida, pressionando-a contra o fundo e as laterais. Faça furos no fundo da massa com um garfo para evitar que ela inche durante o cozimento.
Passo 3: Monte o quiche Espalhe o recheio de espinafre sobre a massa preparada na forma. Distribua uniformemente o queijo feta esfarelado por cima do espinafre.
Passo 4: Prepare a mistura de ovos e creme Em uma tigela separada, bata os ovos, o creme de leite e o leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Despeje essa mistura sobre o recheio de espinafre e queijo feta na forma.
Passo 5: Asse o quiche Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
Passo 6: Sirva e aproveite Retire o quiche do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir. Pode ser servido quente, morno ou até mesmo em temperatura ambiente. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa e saborosa.
