O pão integral de aveia e mel é uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca uma opção mais nutritiva e rica em fibras. A combinação da aveia, um cereal rico em fibras solúveis, com o mel, um adoçante natural, resulta em um pão macio, levemente adocicado e cheio de sabor. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita simples e irresistível de pão integral de aveia e mel, perfeito para desfrutar no café da manhã ou como lanche ao longo do dia. Prepare-se para sentir o aroma delicioso que irá preencher sua cozinha enquanto você assa esse pão caseiro!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de mel
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Instruções:
Passo 1: Misture os ingredientes secos Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o fermento biológico seco e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Passo 2: Adicione o mel, a água e o óleo vegetal Em seguida, adicione o mel, a água morna e o óleo vegetal à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Sove a massa Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica. Adicione mais farinha se necessário para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície.
Passo 4: Deixe a massa descansar e crescer Coloque a massa em uma tigela untada com óleo vegetal, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
Passo 5: Asse o pão Preaqueça o forno a 180°C. Após o tempo de descanso, transfira a massa para uma forma de pão untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte inferior do pão, você ouça um som oco.
Passo 6: Resfrie e sirva Retire o pão do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar. Corte em fatias e sirva com manteiga, geleia ou acompanhamentos de sua preferência.
