O omelete de queijo e tomate é uma opção clássica e versátil que combina a cremosidade do queijo derretido com a acidez dos tomates suculentos. Esse prato é perfeito para um café da manhã nutritivo e rápido, mas também pode ser apreciado como uma refeição leve no almoço. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita simples e deliciosa de omelete de queijo e tomate, que pode ser adaptada de acordo com suas preferências. Prepare-se para saborear um omelete macio e recheado com uma combinação irresistível de sabores que vão deixar seu paladar encantado!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 tomate médio, cortado em fatias finas
- 1/2 xícara de queijo ralado (cheddar, muçarela ou seu queijo favorito)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo vegetal, para untar a frigideira
- Salsa ou cebolinha picada (opcional, para finalizar)
Instruções:
Passo 1: Bata os ovos e o leite Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Bata vigorosamente até que os ovos estejam bem misturados e a mistura esteja levemente espumosa.
Passo 2: Prepare os tomates e o queijo Corte o tomate em fatias finas e rale o queijo de sua escolha. Reserve-os para o recheio do omelete.
Passo 3: Cozinhe o omelete Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a manteiga ou o óleo vegetal, espalhando bem para untar toda a superfície da frigideira.
Despeje a mistura de ovos batidos na frigideira, garantindo que a mistura se espalhe uniformemente. Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 1-2 minutos, ou até que a parte inferior do omelete esteja firme e dourada.
Passo 4: Adicione o recheio e dobre o omelete Espalhe as fatias de tomate e o queijo ralado sobre uma metade do omelete cozido. Dobre a outra metade do omelete sobre o recheio, formando uma meia-lua. Pressione levemente com uma espátula para derreter o queijo e selar o omelete.
Passo 5: Finalize e sirva Continue cozinhando o omelete por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e o omelete esteja cozido por dentro.
