Os Bolinhos de Quinoa com Abóbora e Sementes de Chia são uma maneira deliciosa e nutritiva de aproveitar os benefícios desses ingredientes super saudáveis. Combinando a quinoa, uma fonte de proteína completa, com a doçura e a suculência da abóbora, e adicionando um toque de nutrição extra com as sementes de chia, estes bolinhos são uma opção perfeita para um lanche, acompanhamento ou até mesmo um prato principal. Esta receita fácil de fazer é uma ótima maneira de incorporar mais nutrientes à sua dieta de forma deliciosa.
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de purê de abóbora
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de aveia (ou farinha de sua escolha)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (para untar)
- Molho de iogurte ou molho de sua preferência (opcional, para servir)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira com azeite de oliva.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o purê de abóbora, as sementes de chia, o ovo, a farinha de aveia, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Com as mãos levemente umedecidas, forme bolinhos com a mistura e coloque-os na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada bolinho.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam firmes e dourados.
- Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, sirva os bolinhos acompanhados de um molho de iogurte ou de sua escolha.
Conclusão:
Estes Bolinhos de Quinoa com Abóbora e Sementes de Chia são uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Repletos de nutrientes e sabor, eles são perfeitos como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Experimente esta receita simples e nutritiva e surpreenda-se com o sabor incrível desses bolinhos!
