Os chips de batata doce assados ao forno são uma alternativa deliciosa e nutritiva aos chips tradicionais. Crocantes por fora e macios por dentro, esses chips são perfeitos para um lanche rápido, acompanhamento ou até mesmo como petisco em uma festa. Além disso, são fáceis de preparar e requerem apenas alguns ingredientes simples. Combinando a doçura natural da batata doce com uma pitada de temperos, estes chips são uma explosão de sabor que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- Opcional: 1/2 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de alho em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga para evitar que os chips grudem.
- Lave bem as batatas doces sob água corrente para remover qualquer sujeira. Não é necessário descascá-las, pois a casca também é nutritiva.
- Com uma faca afiada ou um mandolim, corte as batatas doces em fatias finas e uniformes, com cerca de 1/8 de polegada de espessura. Quanto mais uniformes as fatias, melhor será o cozimento.
- Em uma tigela grande, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva e o sal, garantindo que todas as fatias estejam bem revestidas.
- Se desejar, adicione a páprica e o alho em pó à mistura para dar um toque extra de sabor.
- Espalhe as fatias de batata doce em uma única camada na assadeira preparada, garantindo que não estejam sobrepostas. Isso permite que elas assem de maneira uniforme e fiquem crocantes.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos. Após esse tempo, vire as fatias com cuidado usando uma espátula para garantir que assem por igual.
- Continue assando por mais 10 a 15 minutos, ou até que os chips estejam dourados e crocantes. Fique de olho neles para evitar que queimem.
- Retire os chips de batata doce do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficarão mais crocantes conforme esfriam.
- Sirva os chips de batata doce assados ao forno como um lanche saudável ou acompanhamento para seus pratos favoritos.
Conclusão:
Estes chips de batata doce assados ao forno são uma opção deliciosa e saudável para satisfazer aquele desejo por algo crocante e salgado. Com apenas alguns ingredientes simples e um processo fácil de preparo, você pode desfrutar de um lanche caseiro e nutritivo sempre que desejar. Experimente esta receita hoje mesmo e descubra o prazer de comer de forma saudável e deliciosa!
