Se você está procurando uma maneira deliciosa de saborear o salmão, experimente nossa receita de Salmão Grelhado com Molho de Maracujá. Esta combinação única de sabores oferece um equilíbrio perfeito entre a suculência do salmão e o toque cítrico e doce do molho de maracujá. Prepare-se para impressionar seus convidados ou desfrutar de uma refeição especial em casa com esta receita fácil e saborosa. Vamos direto ao passo a passo para preparar essa maravilha!
Ingredientes:
- 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- Suco de 2 maracujás
- Polpa de 1 maracujá
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salsa fresca picada para decorar
Passo 1: Prepare o molho de maracujá Em uma tigela pequena, misture o suco de maracujá, a polpa de maracujá, o mel, o molho de soja, o alho picado e o gengibre ralado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados. Reserve metade do molho para servir como acompanhamento.
Passo 2: Tempere o salmão Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto. Espalhe o azeite de oliva sobre ambos os lados dos filés, garantindo que fiquem bem revestidos.
Passo 3: Grelhe o salmão Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Coloque os filés de salmão na grelha pré-aquecida, com o lado da pele voltado para baixo. Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido no ponto desejado e apresente uma crosta dourada. Tenha cuidado para não grelhar em excesso e ressecar o salmão.
Passo 4: Sirva o salmão com o molho de maracujá Transfira os filés de salmão grelhado para um prato de servir. Regue generosamente com o molho de maracujá reservado. Decore com salsa fresca picada para adicionar cor e sabor. Sirva imediatamente, acompanhado de uma porção adicional do molho de maracujá à parte.
Agora você está pronto para desfrutar deste incrível Salmão Grelhado com Molho de Maracujá. Aproveite o contraste entre
