As panquecas americanas com maple syrup são uma combinação clássica que encanta pessoas ao redor do mundo. Essas panquecas fofinhas, douradas e deliciosas, cobertas com o xarope de bordo adocicado, são uma maneira perfeita de começar o dia. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita tradicional de panquecas americanas, acompanhada de maple syrup. Prepare-se para saborear um café da manhã especial, que fará você se sentir como se estivesse em uma autêntica diner americana.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo vegetal para untar a frigideira
- Maple syrup (xarope de bordo) a gosto
Instruções:
Passo 1: Misture os ingredientes secos Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 2: Adicione os ingredientes líquidos Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Combine as misturas Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com uma colher ou espátula, até que a massa esteja apenas combinada. É importante não mexer demais, pois isso pode deixar as panquecas pesadas.
Passo 4: Aqueça a frigideira Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte levemente com óleo vegetal.
Passo 5: Faça as panquecas Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira para formar cada panqueca. Espalhe a massa delicadamente com o fundo da concha ou colher para obter uma forma arredondada.
Passo 6: Cozinhe as panquecas Cozinhe as panquecas por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e apareçam bolhas na superfície. Vire as panquecas com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o outro lado também esteja dourado.
Passo 7: Sirva e aproveite Retire as panquecas da frigideira e empilhe-as em um prato. Sirva quentes, regando com generosas porções de maple syrup.
Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas fatiadas, como cobertura adicional para suas panquecas.
